17 человек отравились грибами за семь месяцев 2022 года, сообщило региональное управление Роспотребнадзора.
В ведомстве отметили, что главной причиной отравлений стало неумение отличить съедобные грибы от поганок, а также неправильное приготовление блюд из собранных грибов.
Также в санитарном ведомстве отметили, что отравиться можно съедобными, но старыми грибами, так как в них накапливаются продукты разложения белков.
Роспотребнадзор также предупредил, что делать заготовки из грибов нельзя в оцинкованной посуде. Собранные грибы нужно тщательно мыть и очищать.