В Башкирии зафиксирован резкий рост заболеваемости описторхозом. Эксперты назвали города и районы республики, где случаи заражения встречаются чаще всего. Об этом сообщает портал UfacityNews.ru.
Описторхоз — паразитарное заболевание, которое передается через рыбу семейства карповых. Врачи связывают всплеск с недостаточной термической обработкой рыбы и употреблением сырой или слабосоленой продукции.
Специалисты напоминают: чтобы избежать заражения, рыбу нужно варить не менее 20 минут с момента закипания, а также тщательно мыть разделочные доски и ножи после контакта с сырой продукцией.