Японские биологи из RIKEN BDR выяснили, что клетки кишечника дрозофил обновляются в зависимости от количества пищи, а не от конкретных питательных веществ. Когда еды мало, внутреннее содержимое клеток становится водянистым, и клетки заменяются чаще. Результаты опубликованы в PNAS. Об этом рассказывает сайт Phys.org.
Исследователи изучали процесс быстрого обновления клеток кишечника, который они назвали эребозис. Сначала казалось, что запуск зависит от аминокислот: снижение их концентрации на 90% усиливало эребозис. Однако блокировка обычных сигнальных путей и метаболизма аминокислот не меняла картину. Ни одна аминокислота по отдельности не давала эффекта, а проект застрял на год.
Решение пришло, когда учёные использовали не метаболизируемый аналог аминокислоты — он тоже влиял на эребозис. Оказалось, что клетки чувствуют вязкость цитоплазмы: при обилии аминокислот она становится гуще, и клетки не обновляются. Новый механизм назвали «вискозатети» — ощущение сытости по вязкости. Сейчас группа проверяет, работает ли он у мышей и человека.