Тунец — от скромного сэндвича с майонезом до дорогого сашими — ценный источник пищи для людей по всему миру. Сегодня синепёрый тунец может уходить с аукциона за миллионы долларов, а мировая индустрия оценивается примерно в 40 миллиардов долларов в год. Но история человечества с этой рыбой уходит вглубь на десятки тысяч лет. Об этом пишет издание Phys.org.
Учёные, объединив усилия 18 исследователей, изучили костные останки тунца из археологических раскопок, наскальные рисунки, фрески, письменные источники и этнографические записи коренных народов. Древнейшие доказательства лова тунца — останки, предположительно полосатого тунца, — найдены в Восточном Тиморе в Юго-Восточной Азии и датируются примерно 44 000 лет назад. В Японии и Корее тунец ловили уже как минимум 7 000 лет назад, а в Средиземноморье коммерческий промысел синепёрого тунца сложился около 3 000 лет назад.
Древние греки считали тунца достойным жертвоприношения богам, в том числе Посейдону. На северо-западе Северной Америки коренные народы, в частности нуу-ча-нулт, более 5 000 лет ловили тихоокеанского синепёрого тунца, выходя в море ночью и используя свет костров и биолюминесцентный планктон для приманки рыбы. В Южной Калифорнии у острова Санта-Каталина тунец ловили 6 000 лет.
Однако даже самые крупные древние промыслы, например в Средиземноморье, за тысячелетия изымали лишь тысячи тонн тунца. Сегодня из океана ежегодно извлекают миллионы тонн. Три коммерчески важных вида — южный синепёрый, тихоокеанский синепёрый и большеглазый тунец — остаются под угрозой. Но в ряде регионов эффективное управление и контроль помогли стабилизировать популяции. История показывает: способность людей к инновациям, направленная на международное сотрудничество, может помочь сохранить запасы тунца на устойчивом уровне.