Более 700 миллионов человек в мире остаются недоедающими, а свыше 2 миллиардов страдают от скрытого голода — дефицита витаминов и минералов. Международная группа учёных, включая специалистов Международного института исследований риса (IRRI), заявляет, что традиционные методы селекции, нацеленные только на урожайность, больше не работают. Исследователи призывают одновременно повышать питательную ценность культур и их устойчивость к изменению климата. Об этом пишет издание Phys.org.
В двух новых работах, опубликованных в журналах Nature и Journal of Integrative Plant Biology, учёные из IRRI, Гентского университета и Института молекулярной физиологии растений Общества Макса Планка предлагают дорожную карту. Они рекомендуют использовать искусственный интеллект, точную селекцию, редактирование генома и генетическое разнообразие культур. По словам доктора Несе Сринивасулу, ведущего учёного IRRI, интеграция этих технологий позволит преодолеть разрыв между продуктивностью и питательностью в условиях изменения климата.
Доктор Ивонн Пинто, гендиректор IRRI, подчёркивает, что тройной вызов — изменение климата, падение урожайности и скрытый голод — нельзя решать по отдельности. Новый подход предполагает не выбор между продуктивностью, питательностью и устойчивостью, а их интеграцию. Это, по мнению учёных, даст культуры, которые принесут пользу фермерам, потребителям и планете.