Нужны: 600г картофеля, 60г кукурузного крахмала, 100г сыра, растительное масло, соль.
Картофель трем на крупной терке, промываем. На сковороду масло, выкладываем картофель, солим, томим до мягкости. Добавляем крахмал.
Выкладываем массу на пергамент, раскатываем, режем на 6 частей. Трем сыр, посыпаем, накрываем второй частью. Обжариваем до золотистой корочки. Готово. Поделились Хибины