Виноград, известный как «суперфуд», может представлять серьезную угрозу для здоровья некоторых групп людей. Об этом предупреждает врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова из «СберЗдоровья».
Ключевой риск винограда заключается в его высоком содержании сахара — около 16 граммов глюкозы на 100 граммов продукта. Это может вызвать резкие колебания уровня глюкозы в крови и усугубить течение заболеваний у людей с диабетом и заболеваниями печени, такими как цирроз.
Кроме того, виноград является сильным аллергеном из-за высокого уровня витамина С. Чрезмерное употребление может вызвать серьезные аллергические реакции, включая зуд, высыпания и затрудненное дыхание. Также есть риск непреднамеренного набора веса у некоторых людей.
Еще одна опасность винограда заключается в его способности стимулировать активную выработку желудочного сока. Это делает его нежелательным для людей с язвами желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно во время обострений, так как повышенная кислотность может усугубить течение заболевания.
Таким образом, людям с диабетом, заболеваниями печени, аллергией и язвами желудка или двенадцатиперстной кишки рекомендуется ограничить потребление винограда или полностью отказаться от него. Для большинства же граждан умеренное употребление винограда безопасно и даже полезно благодаря содержанию витаминов, минералов и антиоксидантов.