Если вы устали от обычного хлеба и ищете что-то новое для своего стола, попробуйте сырные шарики с чесноком и зеленью. Это идеальная закуска или дополнение к основному блюду, которое готовится всего за полчаса. Простой рецепт и минимум усилий — даже начинающие кулинары справятся с этим блюдом!
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана;
Разрыхлитель — 2 ч. л.;
Сахар — 2,5 ч. л.;
Соль — ¼ ч. л.;
Маргарин (размягченный) — 3 ст. л.;
Сливочное масло — 120 г;
Твердый сыр — 170 г;
Молоко — ¾ стакана;
Чеснок — 1 зубчик;
Измельченная зелень — 1 ч. л.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Слегка смажьте противень маслом, чтобы шарики не прилипли.
Приготовьте тесто. В миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте нарезанный маргарин и перемешайте до однородности. Затем добавьте сливочное масло и натертый сыр, снова перемешайте. По желанию можно добавить нарезанную колбасу для пикантности. Влейте молоко и замесите тесто.
Сформируйте шарики. Разделите тесто на порции по 50–70 г, выложите их на противень, оставляя между ними расстояние около 5 см. Выпекайте 20 минут до золотистого цвета.
Приготовьте чесночное масло. Растопите 3 ст. л. сливочного масла, добавьте измельченный чеснок и через минуту снимите с огня. Смешайте с зеленью.
Подавайте с ароматом. Готовые шарики смажьте чесночным маслом и подавайте к столу.
Эти сырные шарики станут настоящим хитом на вашем столе — хрустящие снаружи, мягкие внутри, с насыщенным сырным вкусом и ароматом чеснока. Идеально подойдут как к супу, так и в качестве самостоятельной закуски. Приятного аппетита!