Проверка вареной колбасы в Санкт-Петербурге выявила нарушения в каждом четвертом батоне с маркировкой ГОСТ.
Эксперты Северо-Западной испытательной лаборатории обнаружили, что продукция не соответствует обязательным требованиям. Результаты обнародовала общественная организация “Общественный контроль”.
В некоторых образцах найден крахмал, не предусмотренный ГОСТом. Также выявлена колбаса с содержанием жира, превышающим норму на 3,1%.
Превышение содержания жира может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, повышению уровня холестерина, а также к риску инфаркта и инсульта, сообщил источник.