Производство сыра в Башкирии выросло на 6,5% в первом квартале 2026 года
По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, в Башкирии в первом квартале 2026 года произведено 5,6 тысячи тонн сыра. Это на 6,5% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Об этом пишет издание Уфатайм.
По объему производства сыра среди регионов Приволжского федерального округа республика занимает третье место.
Эксперты назвали наиболее популярные сорта сыра у жителей ПФО. Лидером является фета, за ней следуют бри и камамбер.
В Башкирии также отмечен рост потребительского интереса к российскому сыру – за год он увеличился на 30%. При этом спрос на голландский сыр снизился на 17%.
Последние новости Уфы уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Как-то так | Уфа и Башкирия»
