Новая эмульсия из природных компонентов побеждает грибок, уничтожающий до 80% урожая какао

Учёные разработали эмульсию на основе природных соединений, способную подавлять грибок Moniliophthora roreri, вызывающий потери урожая какао до 70–80%. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Plant Science. Эту информацию сообщает сайт Phys.org.

Эмульсия сочетает фенгицин — липопептид бактерий рода Bacillus — с эфирными маслами. Вместе они усиливают противогрибковое действие: фенгицин разрушает мембраны клеток гриба, а масла угнетают прорастание спор. Эмульсионная форма повышает стабильность и пролонгирует эффект.

Традиционные методы борьбы — агротехника и химические фунгициды — имеют ограничения: переменную эффективность и риски для здоровья. Биоконтроль снижает вероятность устойчивости патогена и уменьшает зависимость от синтетических пестицидов.

Перед внедрением необходимы полевые испытания: влажность, солнечная радиация и другие микроорганизмы могут влиять на формулу. Также нужно оценить стоимость производства и хранения. Тем не менее, разработка открывает путь к устойчивой защите какао — одной из ключевых тропических культур.