Нюхая почву: как запах помогает фермерам понять здоровье земли
Фермеры издавна нюхали почву, чтобы оценить ее состояние. Эколог Роза Бун из Университета Радбауда утверждает, что по запаху можно многое понять: грибы и бактерии, живущие в почве, важны для ее здоровья и именно они создают характерный аромат. Бун обнаружила, что запах можно улавливать и анализировать в лаборатории, получая данные о микробных сообществах. Об этом рассказывает сайт Phys.org.
В ходе исследования эколог установила трубки на 18 пастбищах в Оойпольдере возле Неймегена. Фермеры использовали землю по-разному: одни вносили больше минеральных удобрений, другие применяли только органику, третьи придерживались промежуточного подхода. Через отверстия в трубках воздух с запахами почвы попадал внутрь, где насос затягивал его в специальную капсулу для последующего анализа.
В результате удалось идентифицировать 75 различных запахов, 16 из которых оказались индикаторами того, как фермер управляет землей. При этом девять запахов усиливались при более интенсивном ведении хозяйства, а семь — ослабевали. Особенно чувствительными к изменениям оказались альдегиды — соединения, которые в основном производят грибы. Если меняются методы управления, это влияет на грибковые и бактериальные сообщества, что меняет запах.
По словам Бун, здоровье почвы напрямую связано с ее микробной жизнью. На пастбищах с менее интенсивным управлением было больше углерода в почве, а микробное сообщество — активнее. Такая почва лучше переносит экстремальные погодные условия, например засушливое лето. Стимулируя жизнь в почве, можно снизить потребность во внешних ресурсах.
Хотя электронный нос еще не создан, исследование показывает его большой потенциал. Бун уверена: разработка сенсора, который анализирует запахи почвы, может стать реальностью в будущем. Это позволит фермерам следить за состоянием земли без сложного ДНК-анализа.
