Ваша кухонная губка кишит бактериями неделями — и вы не знаете об этом

Вы берёте губку, чтобы помыть посуду, но внутри неё могут жить сальмонелла, кишечная палочка и стафилококк — и вы не узнаете об этом ни по виду, ни по запаху. Новое исследование немецких учёных показало, что бактерии пищевых отравлений способны выживать в губке как минимум две недели, даже после полного высыхания. Они образуют липкие защитные слои, которые не смываются обычной водой. Об этом пишет издание Phys.org.

Микробы проникают в губку уже через несколько минут после первого использования. При отжимании они выбрасываются обратно на кухонные поверхности. Даже одно протирание может перенести бактерии на столешницу. Со временем, через несколько недель, в губке заводится плесень, а дезинфекция отбеливателем перестаёт работать.

Альтернатива — щётки для посуды: они быстрее сохнут и содержат значительно меньше бактерий. Если вы предпочитаете губки, меняйте их каждую неделю и регулярно опрыскивайте дезинфектантом. Для уборки следов сырого мяса или рыбы лучше использовать одноразовые бумажные полотенца. Выбирайте биоразлагаемые губки — они безопаснее для экологии.