Оборот общепита в Башкирии за пять лет вырос на 40%

Оборот заведений общепита в Башкирии за пять лет вырос более чем на 40% в абсолютном выражении – с 28,8 млрд в 2018 году до 42,2 млрд руб. в 2023-м, сообщил и. о. министра торговли и услуг региона Алексе Гусев.

Он отметил, что такой рост говорит о высоком спросе на услуги кафе и ресторанов и активном развитии в Башкирии ресторанного бизнеса.

В январе-июле 2024 года оборот общепита достиг 28,5 млрд рублей, что на 24,5% больше, чем за тот же период прошлого года.

Башкирия на третьем месте в ПФО по этому показателю и на 14-м в России.