Домашний майонез: легкий, полезный и без консервантов — идеально даже для поста

Автор канала «Постная кухня» поделилась простым рецептом домашнего майонеза, который идеально подходит для постного питания.

Ингредиенты:

- Половина лимона
- 150 г кешью
- Полпучка любой зелени
- Соль и перец по вкусу

Перед началом приготовления замочите орехи кешью на полтора часа или залейте их кипящей водой на 15 минут, затем тщательно промойте.

Нарежьте зелень. В чашу блендера выжмите сок половины лимона, добавьте кешью, зелень, щепотку молотого перца и соль по вкусу. Залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты, и взбейте до получения однородной массы. Если требуется, добавьте еще воды до желаемой консистенции.

Читайте также:

• Заливаю кожуру этого фрукта - и поливаю герань один раз в 2 недели: шапки пышные, цветение кучное
• Указ подписан. Пенсионеров, имеющих трудовой стаж не менее 15 лет, ждет большой сюрприз с 12 марта
• Прибавка небольшая, но и на том спасибо: пенсионеров ждет нешуточный сюрприз с 1 апреля