Эта ягода — самая вредная, но мы ее покупаем и даже уговариваем детей есть

Действительность гастрономической мудрости ставится под сомнение: виноград — это продукт, которому зачастую не отдается должное внимание, пишет источник

В мире здорового питания скрыты подводные рифы, и виноград — один из них. Исследование специалистов «СберЗдоровье», включая экспертизу гастроэнтеролога Дарьи Утюмовой, показывает негативные аспекты этого вкусового продукта. Оказалось, что он представляет собой реальную опасность для определенных групп людей.

Наибольшая угроза скрыта в высоком содержании сахара — 16 граммов на 100 граммов ягод. Это становится неподъемной нагрузкой для диабетиков и тех, кто страдает заболеваниями печени, такими как цирроз или гепатоз. «Даже малые порции могут спровоцировать резкие колебания сахара в крови», — предостерегает Утюмова.

Кроме того, высокая концентрация витамина C делает виноград сильным аллергеном, превышение которого может привести к зуду, сыпи и дыхательным затруднениям. У пациентов с язвенными заболеваний ЖКТ наблюдается усиление продукции желудочного сока, что провоцирует обострение и усиливает болевые симптомы.

В связи с этим выделяются группы риска:

- Люди с диабетом и заболеваниями печени из-за высокого содержания сахара;
- Лица с предрасположенностью к аллергиям — здесь витамин C выступает в роли врага;
- Пациенты с язвенной болезнью ЖКТ, для которых виноград может стать триггером обострений.

Таким образом, для этих людей даже умеренное потребление винограда может быть опасным. Рекомендуется избегать или строго контролировать его количество.

Тем не менее, для большинства здоровых людей виноград остается сокровищницей витаминов, минералов и антиоксидантов, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Чтобы сохранить все целебные качества:

- Обращайте внимание на размеры порций;
- Предпочитайте сорта с меньшим содержанием сахара;
- Комбинируйте ягоды с белками и жирами;
- Будьте внимательны к аллергическим реакциям;
- Ограничивайте потребление, если есть проблемы с ЖКТ;
- Лучше всего употреблять виноград в первой половине дня.

Следуя этим советам, можно получить пользу от винограда без вреда для здоровья. Важно прислушиваться к собственному организму и консультироваться с медицинскими специалистами. История винограда показывает, что здоровье требует не только знаний о его благотворных свойствах, но и понимания возможных рисков, заключает progorod62.ru.