Химия в красивой бутылке, вызывающая рак: Роскачество назвало худшую марку растительного масла

Растительное масло, особенно подсолнечное, является неотъемлемой частью рациона большинства россиян. При этом, как показало исследование Роскачества, не все марки масла одинаково безопасны для здоровья.

Специалисты проверили рафинированное растительное масло 65 торговых марок. Хотя в целом серьезных нарушений выявлено не было, некоторые бренды вызывают серьезные опасения.

Так, в масле торговой марки "Затея" было обнаружено повышенное содержание глицидола. Еще в 2000 году Международное агентство по изучению рака внесло этот компонент в список потенциальных канцерогенов. С 1 января 2025 года превышение допустимого уровня глицидола будет считаться нарушением технологии производства. Поэтому Роскачество признало масло данной марки абсолютно небезопасным для употребления.

Кроме того, эксперты рекомендуют обратить внимание на следующие торговые марки растительного масла:

• "Золотая семечка"
• "Олейна"
• "Масленица"

В этих маслах были выявлены незначительные отклонения от норм, но их употребление в больших количествах может быть вредно для здоровья.

При выборе растительного масла в магазине специалисты советуют обращать внимание на состав, дату производства и репутацию бренда. Лучше отдавать предпочтение проверенным маркам с хорошей репутацией. Это поможет обезопасить себя и свою семью от возможных рисков для здоровья.