Не беда, если купили кислые мандарины: простой способ сделать их сладкими без сахара

Новый год сложно представить без ароматных мандаринов. Однако иногда они могут оказаться кислыми, что может испортить нам настроение. Но не стоит отчаиваться! Есть простые способы, как сделать кислые мандарины более сладкими, не добавляя сахар.

Один из таких способов предлагает Светлана Захарова, мурманский повар. Она рекомендует использовать тепловую обработку для мандаринов. Для этого достаточно поместить их в теплую воду на 15 минут или оставить в теплом месте, например, рядом с батареей или плитой. В тепле мандарины начнут дозревать быстрее, что естественным образом увеличит содержание сахара.

Также можно комбинировать кислые мандарины с другими фруктами. Например, если добавить банан в фруктовый салат, это придаст ему дополнительную сладость.

Если вы готовите десерт с мандаринами и они оказались кислыми, можно добавить щепотку соды. Этот прием особенно хорошо работает при приготовлении мандаринового джема.

Теперь вы можете не бояться, что ваши мандарины будут кислыми на Новый год. Воспользуйтесь этими советами, и ваши десерты и блюда станут не только вкусными, но и сладкими.