Палочка-выручалочка для уставшей хозяйки: сочный и вкусный ужин за 15 минут – домашние будут в восторге от вашего мастерства

Кулинарный блогер Оксана Пашко поделилась простым и вкусным рецептом для быстрого ужина. Это блюдо станет отличным решением, когда у вас нет времени или сил на сложные приготовления. Оно получится таким аппетитным, что ваши близкие будут наслаждаться каждым кусочком, пишет источник.

Ингредиенты:

• Окорочка — 3 шт.;

• Картофель — 4 шт.;

• Лук — 1 шт.;

• Замороженная овощная смесь — 400 г;

• Томатная паста — 50 г;

• Приправа карри — 1/2 ч. л.;

• Соль — 2 щепотки или по вкусу;

• Перец — по вкусу;

• Растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Сначала промойте окорочка и разделите их на две части. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон.

Тем временем нарежьте лук и добавьте его к окорочкам. Обжаривайте вместе около 3 минут. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отправьте в сковороду. Добавьте заморожую овощную смесь (можно заменить её на тертую морковь). Приправьте солью, карри и перцем.

Смешайте томатную пасту с одним стаканом горячей воды и тщательно перемешайте. Вылейте получившуюся смесь в сковороду, перемешайте все ингредиенты, доведите до кипения и тушите под крышкой на медленном огне в течение 15-20 минут.