Покорите Зеленую Змею: новогодние пирожные ‘Елочки’ – гости будут просить рецепт

Хотите создать на новогоднем столе атмосферу волшебства и порадовать гостей вкусным и необычным десертом? Приготовьте пирожные “Елочки” из безе – они не только красивы, но и очень вкусны, а их приготовление не потребует много времени. Зеленая Деревянная Змея, символ года, одобрит такое угощение, пишет источник

Состав:

• 4 яичных белка
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 капли лимонного сока
• ½ чайной ложки зеленого кондитерского красителя
• Соль на кончике ножа
• Цветная посыпка по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте охлажденные белки миксером до густой массы, постепенно добавляя лимонный сок, соль и сахарную пудру.
2. Когда масса станет густой, добавьте зеленый краситель и аккуратно перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 120 °C.
4. Подготовьте противень, выстелив его пекарской бумагой.
5. Переложите белковую массу в кондитерский мешок и выдавите на противень в форме “елочек”.
6. Украсьте безе цветной посыпкой и выпекайте около 1 часа.

Эти пирожные станут настоящим хитом новогоднего стола, и гости будут просить у вас рецепт!