Правда ли, что кофе с молоком менее полезен, чем черный кофе? Это стоит запомнить навсегда

Ароматный латте и нежный капучино – эти кофейные напитки имеют множество поклонников. Тем не менее, вокруг их сочетания с молоком ведутся активные дискуссии. Одни специалисты утверждают, что такая комбинация может быть вредна, в то время как другие считают эти опасения необоснованными. Давайте разберемся в сути этих споров и выясним, стоит ли отказываться от удовольствия выпить чашечку любимого кофе.

Основной причиной разногласий является взаимодействие танинов, содержащихся в кофе, с кальцием, который в изобилии присутствует в молоке. Действительно, танины могут ухудшать усвоение некоторых минералов, включая кальций. Как объясняет кандидат медицинских наук и диетолог Наталья Денисова в интервью aif.ru, совместное употребление кофе и молока может уменьшить биодоступность кальция. Проще говоря, ваш организм может усвоить меньше кальция из молока, если его пить вместе с кофе.

Однако не стоит впадать в панику! Во-первых, снижение усвоения не означает полного отказа организма от этого минерала. Кальций из молока все равно поступит в организм, хотя и в меньшем количестве. Во-вторых, молоко — это не единственный источник кальция. Этот важный минерал также содержится в твердых сырах, рыбных консервах (таких как сардины), бобовых (фасоль, горох, чечевица) и зеленых листовых овощах (шпинат, капуста). Сбалансированное питание поможет компенсировать возможное снижение усвоения кальция из молока при употреблении кофе.

Таким образом, утверждения о несовместимости кофе и молока можно считать преувеличением. Да, танины могут немного снижать усвоение кальция из молока, но это не критично, особенно при правильном питании. Если ваш рацион богат кальцием из других источников, умеренное потребление кофе с молоком не навредит вашему здоровью.

Также важно учитывать количество выпитого кофе. Наталья Денисова рекомендует ограничиваться 3-4 чашками в день и по возможности избегать добавления сахара, который содержит пустые калории и может негативно сказаться на здоровье.

В итоге, не стоит отказываться от любимого латте или капучино из-за страха за здоровье. Умеренное потребление кофе с молоком в рамках сбалансированного рациона не представляет опасности. Вместо этого сосредоточьтесь на разнообразии своего питания и обеспечении организма необходимыми микроэлементами из различных источников. И, конечно же, наслаждайтесь вкусом вашего любимого напитка! Главное — помнить о мере и вести здоровый образ жизни.