Соленое сало, от которого невозможно оторваться: секретные специи, делающие его неповторимым

Сало с кинзой и кориандром: ароматная закуска быстрого приготовления

Предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления сала с кинзой и кориандром, который покорит своим насыщенным вкусом и ароматом. Эта закуска станет отличным дополнением к вашему столу.

Ингредиенты:

• Свиное сало – 1 кг
• Соль – ½ стакана
• Кинза – 1 большой пучок
• Кориандр – 1 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков

Приготовление:

1. Чеснок измельчить с помощью терки или пресса, кинзу мелко нарезать.
2. В отдельной емкости смешать соль, черный перец, кориандр, паприку, измельченный чеснок, нарезанную кинзу и лавровый лист, предварительно перетертый в порошок.
3. Тщательно натереть сало полученной смесью специй и трав, затем завернуть каждый кусок в пищевую пленку.
4. Оставить сало при комнатной температуре на 3 часа, после чего убрать в холодильник на 36 часов.

Сало готово к употреблению. Наслаждайтесь ароматной и вкусной закуской! Приятного аппетита!