Ученые определили самый полезный фрукт — это не яблоко и не банан, и его польза вдвое превышает преимущества цитрусовых

Помните народную мудрость о том, что одно яблоко в день заменяет врача? Исследователи из Университета Уильяма Патерсона решили обновить эту познавательную истину — как капля лимонного сока в воде. Выяснилось, что наиболее полезным фруктом является вовсе не яблоко, а кислый цитрусовый, вызывающий у нас гримасы.

Овощи против фруктов: неожиданная классификация
Представьте, что на научной «кухне» сравнили 41 фрукт и овощ, анализируя их содержание витаминов, клетчатки и полезных веществ. В десятке лучших оказались преимущественно зеленые лидеры: стручковая фасоль, шпинат и брюссельская капуста... Что касается фруктов, они спокойно расположились на 28-й позиции. И вот тут появился сюрприз: лимон, будто чемпион, занял почетное место среди своих собратьев.

Почему лимон столь полезен?
Всё дело в его составе: витамин С, флавоноиды и антиоксиданты в лимоне концентрированы настолько, что они как бы сжаты в одной дольке. «Кислота лимона — это не враг, а верный помощник для вашего иммунитета», — поясняют ученые. Но как же употреблять этот "цитрусовый бриллиант" без гримас? Исследователи рекомендуют добавлять лимонный сок в салаты, супы или просто в воду. Теперь утренний стакан лимонной воды — не просто очередная модная тенденция, а научно подтвержденный лайфхак для оздоровления.

Как обстоит дело с яблоками?
С фруктом, который многие века осыпали похвалами, всё оказалось не так радужно. Яблоки действительно полезны, но, как показало исследование, уступают даже таким овощам, как тыква и морковь. «Не спешите выбрасывать яблоки! — подчеркивают ученые. — Простите, протеиновые батончики с лимоном пока не создали».

Полезный совет
Добавьте дольку лимона в свой чай, сбрызните им рыбу или заморозьте лимонный сок в кубики льда. Пусть ваше меню станет более разнообразным — и, возможно, визиты к врачу будут реже. Как шутят диетологи: «Недовольное лицо от лимона — это плата за хорошее здоровье».