Ученые определили самый полезный фрукт — это не яблоко и тем более не банан, и его польза вдвое превышает преимущества цитрусовых

Все мы помним старую добрую присказку о том, что яблоко в день избавляет от необходимости посещать доктора. Но наука не стоит на месте, и исследователи из Университета Уильяма Патерсона решили пересмотреть эту народную мудрость, словно добавляя каплю лимонного сока в пресную воду. Оказалось, что пальма первенства среди самых полезных фруктов принадлежит вовсе не яблоку, а кислому цитрусу, от которого невольно морщишься, пишет источник.

Неожиданный лидер: зелень против фруктов

Представьте себе научную лабораторию, где 41 фрукт и овощ были подвергнуты тщательному анализу на содержание витаминов, клетчатки и других ценных питательных веществ. Результаты оказались ошеломляющими! В первой десятке лидеров оказались исключительно зелёные “тяжеловесы”: стручковая фасоль, шпинат, брюссельская капуста… А фрукты? Они скромно ожидали своей очереди, расположившись в рейтинге ближе к концу. И тут, словно луч света, появляется он – лимон! Этот жёлтый цитрус триумфально восходит на пьедестал почёта, затмевая своих собратьев по фруктовому царству.

В чём секрет лимона?

Всё дело в невероятной концентрации полезных веществ. Витамин C, флавоноиды, антиоксиданты – в лимоне они словно спрессованы в миниатюрную, но мощную “лимонную дольку”. “Его кислота – это не враг, а верный союзник нашего иммунитета”, – утверждают учёные. Но как же наслаждаться этим “золотым” плодом без кислой гримасы на лице? Эксперты рекомендуют добавлять лимонный сок в салаты, супы или просто пить воду с лимоном. Таким образом, утренний стакан лимонной воды – это уже не просто популярный бьюти-ритуал из социальных сетей, а научно обоснованный способ укрепить здоровье.

Что же с яблоком?

Фрукт, который веками восхвалялся как панацея, оказался несколько переоценен. Да, яблоко, безусловно, полезно, но в рейтинге полезности оно уступает даже тыкве и моркови. “Не стоит выбрасывать яблоки! – успокаивают исследователи. – Ведь протеиновые батончики с лимоном пока ещё не изобрели.”

Совет на каждый день:

Добавьте дольку лимона в чай, сбрызните лимонным соком рыбу или заморозьте сок в кубики льда. Сделайте свой рацион ярче и разнообразнее – и, возможно, вам реже придётся навещать врачей. Ведь, как шутят диетологи, “кислая мина от лимона – это плата за крепкое здоровье!”