Запеченный камамбер с помидорами: рецепт идеальной закуски, которая покорит сердца ваших гостей

Изысканная горячая закуска, камамбер с запечёнными помидорами черри и хрустящим багетом, станет идеальным дополнением к уютному вечеру с бокалом вина. Простота приготовления и насыщенный вкус гарантированно порадуют вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

• Камамбер (или бри, другой сыр с белой плесенью) – 2 шт.
• Помидоры черри – 300 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Смесь сушеных трав – 2 ч. л.
• Оливковое масло – 6 ст. л.
• Багет (или другой белый хлеб) – 1 шт.
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка сыра: Достаньте камамбер из упаковки и сделайте неглубокие надрезы в виде решетки на поверхности. Поместите каждую головку в отдельную форму для запекания.
2. Подготовка овощей: Мелко нарежьте чеснок. Помидоры черри тщательно промойте, обсушите и проколите зубочисткой в нескольких местах, чтобы они не лопнули при запекании. Разложите помидоры вокруг сыра в формах.
3. Добавление приправ: Посыпьте сыр и помидоры измельченным чесноком, смесью трав, солью и перцем. Сбрызните оливковым маслом (3 ст. л. на обе формы).
4. Запекание: Поместите формы с сыром и помидорами в разогретую до 190°C духовку на 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и приобрести золотистую корочку.
5. Приготовление багета: Пока сыр запекается, нарежьте багет наискосок на ломтики. Разогрейте оставшееся оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте ломтики багета с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.
6. Подача: Подавайте камамбер с помидорами черри прямо в формах для запекания. Предложите гостям макать хрустящие ломтики багета в расплавленный сыр и сочные помидоры.

Советы:

• Замените камамбер на бри или другой мягкий сыр с белой плесенью для разнообразия вкуса.
• Запеките багет в духовке без масла для более диетического варианта. Следите, чтобы хлеб не пересох.
• Добавьте свежие травы, такие как розмарин или тимьян, для аромата и новых оттенков вкуса.
• Подавайте закуску с клюквенным или инжирным джемом, которые прекрасно сочетаются с мягкими сырами.

Этот простой и вкусный рецепт станет украшением вашего стола, будь то праздничный ужин или тихий вечер в кругу близких. Насладитесь нежным расплавленным сыром, сочными помидорами и хрустящим багетом, создавая атмосферу уюта и гастрономического удовольствия.