Завтрак-трансформер: весь секрет в лаваше — каждый день на столе новое блюдо

Подарите своему утру уникальное наслаждение с этими аппетитными хрустящими трубочками! У вас есть возможность овладеть легким и вкусным завтраком на основе лаваша, который точно порадует всех домашних. Рецепт настолько прост и быстр, что ваши близкие будут удивлены его легкостью и вкусом.

Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 листа тонкого армянского лаваша
- 150 г твердого сыра (можно использовать чеддер, гауда или любой другой по вашему выбору)
- 4 вареных яйца
- 2 ст. л. сметаны (замените греческим йогуртом для улучшения текстуры)
- Пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук — выбирайте по вкусу)
- Соль, черный перец, паприка или другие специи по вкусу
- 1-2 ст. л. растительного масла для жарки

Пошаговая инструкция:
1. Разделите лаваш на прямоугольные кусочки размером около 10×15 см (примерно как две сложенные ладони).
2. Натрите сыр на средней терке.
3. Мелко нарежьте вареные яйца или разомните их вилкой.
4. Измельчите свежую зелень.

В одной миске объедините:
- тертый сыр,
- нарезанные яйца,
- зелень,
- сметану (для большей нежности начинки),
- соль, перец и выбранные специи.

5. На каждый кусок лаваша положите 1-2 столовые ложки начинки. Аккуратно сверните трубочки, плотно завернув края, чтобы начинка не выпала.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Выложите трубочки швом вниз и обжаривайте их по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Приятного аппетита!