Жюльен за 20 минут: uости будут в восторге от вашего кулинарного шедевра

Сегодня мы поделимся рецептом ароматного жюльена с курицей и грибами, который вы сможете приготовить, не заморачиваясь с тестом, так как будем использовать готовые тарталетки.

Ингредиенты:

- 2 куриных филе
- 10 крупных шампиньонов
- 150 мл сливок
- 1 пачка тарталеток
- 1 луковица
- 150 г сыра
- 1 ст. л. муки
- 50 г сливочного масла
- Специи и соль по вкусу

Мы будем использовать готовые песочные тарталетки, которые идеально подойдут для порционного сервирования.

Приготовление начинки:

1. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до их мягкости.
3. Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его на мелкие кусочки или измельчите.

Приготовление соуса:

1. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте специи и соль по вкусу, затем влейте сливки.
2. Постепенно добавляйте муку, тщательно размешивая соус до получения однородной консистенции.
3. Вмешайте в соус обжаренные грибы с луком и курицу.

Сборка блюда:

1. Заполните тарталетки приготовленной начинкой и щедро присыпьте сверху натертым сыром.

Запекаем:

Поместите тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 15 минут.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь великолепным вкусом жюльена!