Специалисты Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики в Уфе определили безопасную суточную норму потребления клубники. Для здорового человека она составляет 200–300 граммов. Об этом пишет UfaCityNews.
Клубника богата витамином C: порция в 150 граммов покрывает суточную потребность. Ягода также содержит калий, магний и эллаговую кислоту, способствующую выработке коллагена и замедлению старения. Она полезна для сердца и сосудов, нормализует давление и снижает уровень «плохого» холестерина.
Калорийность клубники — 32–35 ккал на 100 граммов, что делает её подходящей для диетического питания. Однако превышение рекомендованной нормы может навредить.
Врачи предупреждают: людям с аллергией или заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва) следует соблюдать осторожность. Кислоты в ягоде раздражают слизистую. Рекомендуется есть клубнику после основного приёма пищи, сочетая с жирными продуктами — йогуртом, сметаной или сливками.