Этот простой рецепт сочетает в себе хрустящую текстуру и насыщенный вкус, заменяя традиционную пиццу без лишних хлопот. Блюдо готовится за 15 минут и идеально подходит для завтрака или перекуса.
Ингредиенты (2 порции)Лаваш или тонкая лепешка — 2 шт.
Твердый сыр — 100 г (натереть)
Ветчина/колбаса/курица — 100 г (мелко нарезать)
Яйца — 2 шт.
Молоко — 2 ст. ложки
Соль, перец, зелень — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. ложка
Начинка: Смешайте нарезанное мясо с сыром и зеленью.
Яичная смесь: Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите.
Пропитка лаваша: Обмакните лаваш в яичную смесь, чтобы он пропитался.
Жарка:
Разогрейте масло на сковороде.
Выложите лаваш, распределите начинку на одну половину, накройте второй.
Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и расплавленного сыра.
Для пикантности добавьте щепотку паприки или чеснока в яичную смесь.
Подавайте горячим со сметаной или соусом.
Блюдо получается хрустящим снаружи, с нежной начинкой внутри, заменяя пиццу без долгого приготовления теста.