Когда кошелек пуст, а до зарплаты осталось всего два дня, можно приготовить вкусные мясные котлеты «из того, что есть» — это просто и недорого.
Ингредиенты:
• Фарш — 300 г
• Кефир или йогурт — 1 стакан
• Зеленый лук — несколько перьев
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Черный молотый перец — по вкусу
• Соль — 2/3 ч. л.
• Помидор — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
Приготовление:
В глубокой миске соединяем фарш с кефиром или йогуртом. Добавляем яйца и тщательно перемешиваем.
Добавляем соль и перец по вкусу, затем вводим муку и снова перемешиваем до однородной консистенции.
Мелко нарезаем овощи и добавляем их в массу, хорошо перемешиваем. Формируем котлеты.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки. Приятного аппетита!