Иногда хочется порадовать себя и близких чем-то необычным и невероятно вкусным. Сегодня мы предлагаем вам создать на кухне настоящий шедевр — космическую помадку! Этот оригинальный рецепт поделилась шотландский дизайнер Карен Стюарт.
Ингредиенты:
- Белый шоколад — 500 г
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Сливочное масло — 15 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разноцветное драже — 2 упаковки
- Цветная посыпка для декора
- Разноцветный пищевой краситель
Приготовление:
В небольшой кастрюле соедините сгущенное молоко, белый шоколад, сливочное масло и ванильный сахар. Растапливайте смесь на водяной бане, чтобы избежать пригорания.
Варите на медленном огне в течение 45 минут, постоянно помешивая. Когда на поверхности появится корочка, добавьте разноцветные драже.
Влейте пищевой краситель и тщательно перемешайте, чтобы создать эффект неземных космических узоров.
Перелейте массу в форму, предварительно выстланную пергаментной бумагой. Украсьте цветной посыпкой.
Остудите в течение 30 минут, затем уберите в холодильник, чтобы помадка полностью застыла. Лучше оставить на всю ночь, но можно и на 4 часа.
Перед подачей нарежьте на квадраты или ромбы.
Приятного аппетита! Эта космическая помадка не только порадует вас своим вкусом, но и станет ярким украшением любого стола!