Покорите Зеленую Змею: новогодние пирожные ‘Елочки’ – гости будут просить рецепт

05.01.2025, 20:00 , Дмитриева Анастасия

Хотите создать на новогоднем столе атмосферу волшебства и порадовать гостей вкусным и необычным десертом? Приготовьте пирожные “Елочки” из безе – они не только красивы, но и очень вкусны, а их приготовление не потребует много времени. Зеленая Деревянная Змея, символ года, одобрит такое угощение, пишет источник

Состав:

  • 4 яичных белка
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 2 капли лимонного сока
  • ½ чайной ложки зеленого кондитерского красителя
  • Соль на кончике ножа
  • Цветная посыпка по вкусу

Пошаговая инструкция:

  • Взбейте охлажденные белки миксером до густой массы, постепенно добавляя лимонный сок, соль и сахарную пудру.
  • Когда масса станет густой, добавьте зеленый краситель и аккуратно перемешайте.
  • Разогрейте духовку до 120 °C.
  • Подготовьте противень, выстелив его пекарской бумагой.
  • Переложите белковую массу в кондитерский мешок и выдавите на противень в форме “елочек”.
  • Украсьте безе цветной посыпкой и выпекайте около 1 часа.
  • Эти пирожные станут настоящим хитом новогоднего стола, и гости будут просить у вас рецепт!