Сырники на завтрак стали настоящей классикой, но в праздничные дни можно добавить немного разнообразия к привычному блюду. Чтобы сделать их более изысканными, стоит попробовать добавить начинку, которая придаст им особый вкус.
▎Ингредиенты:
• Творог — 350 г
• Мука — 1 ст. ложка
• Манная крупа — 2 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 2 ч. ложки
• Яйцо — 1 шт.
• Вишня без косточек — 100 г
• Растительное масло — 1 ч. ложка
▎Приготовление:
1. Протрите творог через сито или измельчите его в блендере до однородной массы.
2. Добавьте манную крупу, муку, сахар и соль к творогу. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
3. Смочите руки водой и сформируйте небольшие лепешки из творожной массы. В центр каждой лепешки положите 3-4 ягоды вишни и аккуратно закройте их тестом, придавая форму круглых сырников.
4. Обжаривайте сырники на разогретой сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Приятного аппетита!