Кулич, который получится у каждого: рецепт без дрожжей для тех, кто не любит возиться с тестом

Для приготовления этого кулича по рецепту с канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» нам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 крупных яйца
- 180 г сахара (по желанию можно уменьшить количество)
- 130 г жирной сметаны (20%)
- 100 г сливочного масла
- 240 г муки высшего сорта
- 7 г разрыхлителя (примерно 1,5 ч. л.)
- 150 г изюма, орехов или цукатов
- 1 г ванилина (на кончике ножа)

Рецепт:

1. Сначала извлеките масло из холодильника, чтобы оно достаточно согрелось.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения пышной и светлой массы.
3. Постепенно вводите сметану, продолжая взбивать.
4. Добавляйте мягкое масло небольшими кусочками, тщательно перемешивая.
5. В отдельной миске объедините муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте эту смесь в основное тесто.
6. Промойте изюм, обваляйте его в небольшом количестве муки и добавьте в тесто.
7. Смажьте форму для выпекания маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и ставьте в ХОЛОДНУЮ духовку. Затем включите нагрев до 150-160°C.
8. Выпекайте кулич примерно 45 минут.