Индукционные варочные поверхности Maunfeld
Всем уже известны варочные поверхности, работающие на газе, электричестве, комбинированные варианты. Однако сегодня в тренде индукционные варочные поверхности Maunfeld. Они устроены так: над индукционной катушкой расположено стеклокерамическое покрытие, разогревающее металлическую посуду с помощью вихревого индукционного потока.
Особенности Маунфилд
Особенность индукцонных варочных поверхностей Маунфилд — холодная конфорка нагревает кастрюлю или сковородку. Такая плита почти исключает вероятность получить ожог или возгорание.
Дно посуды для индукционной поверхности должно быть ровным, без выпуклых частей, вмятин. Если диаметр меньше конфорки, скорость будет меньше. Если хотите варить кофе в турке, купите диск-переходник из металла, покрывающий всю поверхность конфорки. Такой диск позволит не покупать специальную посуду для индукционной плиты, сможете обходиться обычной.
Пожаробезопасные индукционные варочные панели можно купить у официального дилера по лучшим ценам. Они обладают преимуществами:
- высокая мощность — пища готовится быстрее. Не требуется предварительно нагревать посуду, тепло оптимизирует потребление тока;
- нагревается сама посуда, а не плита — экономится расход электричества, ускоряется приготовление. Тепло распределено только по диаметру дна.
Как готовить на индукционной плите
Для готовки на таких плитах нужна или специальная посуда, или чугунная.
Индукционная варочная поверхность экономит время, не нужно разогревать посуду или конфорку. Как только вы включаете плиту, начинается готовка. Интересный момент: если плита не находит кастрюлю с магнитным дном на поверхности, она не включается. Выключение конфорки происходит автоматически со снятием кастрюли с поверхности. Quick Start — функция, определяющая конфорку с посудой.
Если включить режим поддержания тепла, то приготовленная на плите еда не остынет. При попадании жидкости на поверхность конфорки автоматически отключаются.
Некоторые модели плит предлагают выбор режимов — жарить, варить или тушить. Если нужно отвлечься, можно нажать на паузу, настройки сохраняются.
У современных индукционных панелей есть фишки, которые ускоряют готовку, делают ее безопасной и комфортной — блокировка от детей, таймер, индикатор остаточного тепла. Элегантный внешний вид и оттенки подходят по стилю к любому интерьеру кухни. Вы готовите здоровую пищу, экономите время и электричество.
