Огурцы по-корейски: рецепт закуски, которую вы приготовите за 30 минут

Приготовление закуски из огурцов с редькой по-корейски — это быстро и просто, идеально подходит для любого застолья. Всего несколько шагов — и у вас на столе будет замечательное угощение, пишет источник

Ингредиенты:

• 1 белая редька

• 400 г огурцов

• Зелень (петрушка, укроп, кинза) по вкусу

• Острый стручковый перец по вкусу

Для рассола:

• 900 мл воды

• 100 г соли

Приготовление:

1. Начните с мытья огурцов, обрезая кончики с обеих сторон.

2. Приготовьте рассол: растворите соль в теплой воде и замаринуйте огурцы в этом растворе на 30−40 минут.

3. Нарежьте редьку тонкой соломкой, мелко порубите зелень, чеснок и острый перец. Все смешайте.

4. Слейте рассол с огурцов и сделайте в каждом из них крестообразные надрезы на 2/3 длины.

5. Наполните разрезы овощной смесью и подавайте к столу.

Наслаждайтесь вашей закуской!