Роспотребнадзор Башкирии дал советы по выбору и мытью летних фруктов

Роспотребнадзор Башкирии опубликовал рекомендации для жителей республики по правильному выбору и обработке летних фруктов. Об этом рассказывает UfaCityNews.

Ведомство советует покупать фрукты в магазинах с контролем качества и отдавать предпочтение сезонным местным плодам. Это позволяет снизить риск попадания вредных веществ.

Перед употреблением фрукты необходимо тщательно мыть под проточной водой в течение 30–60 секунд. Плоды с плотной кожурой рекомендуется очищать щеткой. Также важно мыть руки с мылом до и после обработки продуктов.

Нарезать фрукты следует непосредственно перед подачей на стол – так сохраняется больше витаминов. Чтобы яблоки и груши не темнели, их можно сбрызнуть лимонным соком. Готовые фруктовые салаты хранят в холодильнике не более суток, а заправку добавляют только перед едой.

Соблюдение этих правил, по словам специалистов, поможет получить пользу от фруктов и избежать инфекций.